Ini bukan cerita mengenai Bapak Ken Takakura, sang aktor kenamaan hampir-spesialis peran Yakuza dari Jepang. Tapi tentang seseorang yang inisialnya sama dengan Pak Ken ini. Namanya Pak Koji Takakura, dia itu kerja di perusahaan Jepang yang namanya JPec apa gitu. Bersama-sama dengan Pusdakota (Pusat Pemberdayaan Komunitas Perkotaan) Surabaya serta Pemerintah Kota Kitakyushu di Jepang (melalui Kitakyushu Techo-cooperative Association), ia mengembangkan metode yang dikasih nama keren: Takakura Home Method. Atau sering juga dikenal sebagai Kotak Takakura atau Keranjang Takakura.

Singkatnya, metode ini adalah metode bikin kompos pake sistem aerobic fermentation, artinya menggunakan bakteri yang rajin senam aerobik. 

Eh, aduh.

Em… Untuk cerita lengkapnya, termasuk latar belakang biologinya, bisa liat di sini, sini, atau sini. 

Lewat dua tahun sejak pertama kali dipake sama Arek-arek Suroboyo, akhirnya si sayah disuruh juga nyoba metode ini. Oleh Ibu Endang, saya dibekali bahan-bahannya dan disuruh mencoba. Siapa tau sukses. Untuk pemula seperti sayah (hohoho, yang masak aer aja bisa gosong), sampah dapur yang dimasukkan ke dalam kotak ini nggak boleh asal masuk. Untuk sekarang, yang masuk itu sampah jenis daon atau sayur atau kulit buah atau apa saja yang nggak anyir. Nanti kalau sudah beberapa kali bisa, baru naik pangkat ke tulang-tulang, seafood, dan yang intinya anyir. Hehehe, ya iya lah ya, coba pake yang gampang dulu, pelan-pelan dari bawah. Kalo yang gampang aja gagal, apa lagi yang susah yah?

Waktu raker dulu, karena waktunya sempit, aku nggak sempet tanya-tanya banyak sama Ibu Endang. Pas udah naik bis menuju pulang, sumpah panik banget. Huhuhuhu, kalo ntar hasilnya nggak bagus gimana? Tapi, akhirnya teringat kalo ada yang namanya internet (maapkan saya Ibu Bos, saya menggunakan internet kantor buat nyari resep kompos yah… nanti kalo sayah udah bikin komposnya, sayah bagi ke Ibu Bos deh).

Catatan terkait:
Takakura: Langkah demi Langkah
Takakura: Yang Sering Ditanyakan (bagian 1, bagian 2)